Définition

1. Verbe :
   • Abattre, tuer (un animal pour sa viande) : "giết thịt" désigne spécifiquement l'action de tuer un animal d'élevage (comme un porc, une vache, une volaille) dans le but de consommer sa viande.
   • Égorger : ce verbe implique souvent le processus de saignée et de préparation de la carcasse pour la boucherie.

Exemples d'utilisation

• Verbe :
  • Gia đình tôi giết thịt một con lợn để ăn Tết. (Ma famille abat un cochon pour le Nouvel An lunaire.)
  • Họ giết thịt gà trong sân sau. (Ils égorgent des poulets dans l'arrière-cour.)
  • Con bò này đã đến tuổi có thể giết thịt. (Ce bœuf est en âge d'être abattu.)

Utilisation avancée

• Le terme est souvent utilisé dans un contexte domestique, rural ou de petite exploitation, par opposition à l'abattage industriel à grande échelle.
• Il porte une nuance concrète et pratique, liée à la préparation alimentaire directe.

Variantes et mots apparentés

• Giết mổ (verbe) : abattre (terme plus technique, souvent pour une activité commerciale).
  • Lò giết mổ gia cầm. (Un abattoir de volailles.)
• Mổ (verbe) : égorger, ouvrir (peut aussi signifier opérer chirurgicalement).
• Làm thịt (verbe, familier) : littéralement "faire la viande", synonyme informel de "giết thịt".

Synonymes

• Abattre : tuer un animal, généralement pour la consommation.
• Égorger : tuer en coupant la gorge, souvent pour les volailles ou le petit bétail.
• Sacrifier (dans un contexte alimentaire) : tuer un animal pour en consommer la viande.

Expressions idiomatiques

• Giết thịt cả con : abattre l'animal entier — signifie ne rien gaspiller et tout utiliser.
  • Nhà quê thường giết thịt cả con, không bỏ phí gì. (À la campagne, on abat souvent l'animal entier sans rien gaspiller.)

1. abattre; tuer (un animal)